12 دقيقة
10 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
عندما نفكر في وصفات عشاء سريعة في عطلة نهاية الأسبوع، فإن دجاج ترياكي اللذيذ هو أحد الأطباق التي أعتقد أنك ستعود إليها مراراً وتكراراً.
يمكنك تحضير هذا الطبق الشهي من بقايا الدجاج الموجودة لديك في الثلاجة بالإضافة لصلصة الترياكي المالحة والحلوة التي ستجعل من هذا الطبق عشاء بسيط ومميز للغاية.
وصفة دجاج ترياكي هذه ستصبح من الوصفات المفضلة لديك، فهي وصفة صحية تحتوي تقريباً على 258 سعرة حرارية لكل وجبة، لذلك فهي خيار مثالي أكثر ذكاءً من الطعام المقلي الذي تحصل عليه عادةً من الوجبات الآسيوية المفضلة لديك.
يمكنك تقديم هذا الدجاج مع الكثير من الأطباق الجانبية مثل الأرز، وسيكون مذاقه رائعاً في كل مرة، كما أن الرائحة التي ستنبعث منه في المطبخ ستجعلك تشعر بالجوع في كل مرة.
هذه الوصفة بسيطة وسهلة للغاية، ومذاقها كما لو أنها أتت مباشرة من مطعم. فهيّا بنا لنتعرف على خطوات تحضيرها ببساطة فيما يلي.
المكونات اللازمة لتحضير دجاج الترياكي
- أربعمئة غرامٍ من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم.
- بصلة حمراء كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الفول السوداني، صلصة الوورشستر، وصلصة الصويا الفاتحة.
- ربع كوب من العسل.
- ملعقة كبيرة من خلّ الأرز.
- ملح طعام، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- بصل أخضر، وسمسم محمّص للتزيين.
طريقة تحضير دجاج الترياكي
- نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيداً، ثمَّ نقوم بإضافة زيت الفول السوداني، ونتركه جانباً.
- بعد ذلك نقوم بتشويح الدجاج في قدرٍ، حتى يتكرمل، ثمَّ نغطيه بورق الزبدة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل وجوانح البصل والثوم ونقلي المكونات لدقيقتين، حتى تتكرمل مع الدجاج.
- ومن ثم نضيف صلصة الصويا وخل الأرز وصلصة الوورشستر.
- ثم نقوم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونقلبه جيداً.
- بعد ذلك نضيف العسل، ونترك المزيج فوق نارٍ هادئةٍ لمدة دقيقتين تقريباً حتى نتأكد من نضج الدجاج تماماً.
طريقة تقديم وتزيين دجاج الترياكي
- يقدم دجاج الترياكي ساخناً مع الأرز المقلي ، و بعض الخضروات المسلوقة أو المقلية، و لفائف البيض.
- يزين الطبق بالبصل الأخضر، و السمسم المحمّص.
إذا استمتعت باللعبة يمكنك تكرار التجربة مع وصفات جديدة.
العب مع نيفيرو
